Đi làm ở Nhật bạn nhất định phải thưởng thức qua món cơm cuộn trứng Omurice ở Tokyo làm nên nét đặc trưng tại văn hóa Nhật Bản. Đây là món ăn hiện đại tại Nhật Bản ảnh hưởng bởi văn hóa phương Tây. Hãy cùng IIG chúng tôi khám phá món ăn đặc biệt qua bài viết dưới đây nhé.

Omurice là gì? Lịch sử ra đời của Omurice

Nếu như thường xem phim Nhật bạn sẽ chắc chắn không thấy xa lạ với món Omurice. Đây là sự kết hợp giữa từ “Omelette” trong tiếng Pháp và “Rice” trong tiếng Anh, tạo thành món ăn đậm chất Nhật Bản. Món ăn đặc biệt được ưa chuộng ở đất nước mặt trời mọc vì  sự tiện lợi, có thể ăn sáng, trưa, tối đều được.

Cuối thời Taiso món cơm trứng cuộn này được ra đời với thành phần là cơm gà trộn cùng nước sốt cà chua. Bên trên phần cơm được bao bọc bởi lớp trứng chiên xốp mềm mịn. Trải qua nhiều năm, món này đã trở nên phổ biến tại Nhật Bản. Năm 1902, lần đầu tiên người Nhật được thưởng thức món nay ở nhà hàng Rengar – Tei ở quận Ginza, Tokyo.

>> Xem thêm: Tìm Hiểu Văn Hóa Ẩm Thực Khi Làm Việc Tại Nhật Bản

Đặc trưng của món cơm cuộn Omurice

Đặc trưng của món Omurice là nằm ở cuộn trứng bên trên. Khi đi làm ở Nhật bạn thường thấy họ cho thêm phần kem tươi, muối tiêu để tạo vị béo ngậy hơn so với bình thường. Công đoạn quan trọng nhất và cần tới sự khéo léo đó chính là tạo hình trứng thành cuộn. Phần trứng này có lớp ngoài vừa chín tới, bao bọc trứng còn sền sệt rồi đặt lên đĩa cơm. Khi ăn bạn sẽ sử dụng dao để khứa đôi cuộn trứng để sốt được đổ xuống, phủ đầy cơm.

Một đĩa cơm cuộn Omurice đạt yêu cầu là trứng không được cháy, còn nóng và bốc khói nghi ngút. Ngày nay món ăn này được nhiều đầu bếp biến tấu thêm nhiều các vị khác nhau như cà ri, phô mai…Tùy theo khẩu vị mà cơm sẽ được thêm tương ớt, tương cà để ăn cùng.

Những quán cơm Omurice nổi tiếng tại Tokyo

Nếu muốn thưởng thức món cơm này, bạn hãy ghé qua những địa điểm sau:

• Azabu Shokudo là quán cơm Omurice nổi tiếng với hương vị trứng gà béo ngậy. Món cơm tại quán được đánh giá với hình thức hoàn hảo, đem đến trải nghiệm thú vị cho thực khách.

• Grill Grand là quán ăn phương tây được mở vào năm 1941 tại Asakusa. Món cơm tại đây khác với những quán ăn đó là bởi nước sốt Demi-glace đậm vị. Nước sốt hảo hạng này được truyền từ qua nhiều thế khác nhau, kết hợp với cơm trộn cà chua.

• Đến với nhà hàng Azuma, bạn sẽ được tận mặt chứng kiến đầu bếp tạo ra những lớp trứng mềm bông cùng với cơm cuộn thịt heo xào bằng mỡ. Cơm thịt heo đậm vị và lớp trứng xốp được lan rộng tự nhiên, đẹp mắt, kích thích vị giác.

>> Xem thêm: Đi Làm Việc Tại Nhật Bản Tìm Hiểu Văn Hóa Sử Dụng Đũa

Công ty Xuất khẩu lao động Nhật Bản uy tín hàng đầu

Công ty cổ phần du lịch IIG đã có hơn 16 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực xuất khẩu lao động Nhật Bản. Chúng tôi tự tin cam kết với khách hàng chi phí hợp lý nhất trên thị trường hiện nay. Mong muốn của chúng tôi là cung ứng được nguồn nhân lực tốt cho các công ty tuyển dụng Nhật Bản cùng với việc định hướng và phát triển nghề nghiệp cho các ứng viên sau khi kết thúc thời gian học tập và làm việc ở Nhật bản. Góp phần thúc đẩy sản xuất và phát triển của hai quốc gia.

Để biết thêm thông tin về công ty cũng như các đơn hàng đang tuyển dụng, vui lòng liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH IIG – IIG TRAVEL

Địa chỉ: Nhà vườn B17 Khu đô thị Trung Hòa Nhân Chính – Quận Thanh Xuân – Hà Nội (Ngõ 60 đường Nguyễn Thị Định)

Bản đồ: https://g.page/iigtravel-vieclamnhatban

Điện thoại: 024 3556 8382 – Máy lẻ: 111 hoặc 113

Di động: 0911 848 605

Email: tuyendung@hriig.vn